돌나물 효능과 부작용 보관방법 확실하게 알아보기

돌나물 효능과 부작용 보관방법 확실하게 알아보기

 

안녕하세요~ 건강에 대한 상식을 알려드리는 니모입니다. ^^ 오늘은 돌나물 효능과 부작용 그리고 보관방법에 대해 이야기를 나눠보려고 합니다.

 

돌나물이라고 하면 이름이 생소해서 알고 있으신 분들도 있으시겠지만 모르시는 분들도 많으실 텐데요. 저희 집은 하우스에서도 농작물을 재배하고 있다 보니 돌나물을 자주 먹었습니다. 돌나물 무침이 생각보다 너무 맛있어서 매번 봄이 되면 제가 하우스에 가서 엄청 많이 가져오고 어머니와 할머니가 무쳐주셨던 기억이 나네요.

 

그냥 맛있어서 먹었는데, 효능이 어떤지는 모르고 먹었습니다. 그래서 오늘은 이 돌나물 효능이 무엇인지 부작용이 있는지에 대해 알아보려고 합니다.

 

돌나물 효능

뼈 건강

 

돌나물 효능 중 하나는 바로 칼슘을 다량으로 함유하고 있다는 것입니다. 봄나물 중에서도 가장 많이 함유하고 있는데요. 칼슘 덕분에 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 되고, 골다공증을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

피부 건강

 

돌나물에는 비타민C가 풍부하게 들어있고, 베타카로틴과 플라보노이드 등의 항산화 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 때문에 노화의 원인이 되는 활성 산소를 제거하는데에도 효과가 있으며 수분의 함량이 많아 피부가 건조하거나 수분 섭취가 부족하신 분들에게 보습효과를 주기도 하죠.

 

 

면역력 증진

 

돌나물은 비타민C는 물론 비타민A, 비타민E도 다량으로 함유되어 있습니다. 때문에 피로회복은 물론 봄철 춘곤증에도 효과적이며 사르멘토신이라는 성분 덕분에 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다.

 

눈 건강

 

돌나물에는 베타카로틴이라는 성분도 다량으로 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈의 망막을 보호해주며 시력이 감퇴하는 현상을 예방해 줍니다.

 

해독 작용

 

알카로이드라는 성분이 들어있어서 소염 작용은 물론 염증의 수치를 낮춰 인후염과 급성기관지염 등이 발생하는 것을 억제해 줍니다. 또한 살균이나 소독 해독 효능이 매우 뛰어나죠.

 

돌나물 부작용

부작용이 크게 없는 식물 중 하나인데요. 하지만 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가우신 분들이거나 소화가 잘 안되시는 분들이 과하게 섭취하게 되면다면 복통이나 설사를 유발하게 됩니다. 또한 임산부에게는 좋지 않은 음식이니 피하는 것이 좋습니다.

 

돌나물 보관방법

생명력이 뛰어난 식물로 신문지로 말아서 서늘한 실온에 보관해도 괜찮습니다. 물론 신문지로 말아서 냉장보관을 하셔도 되죠. 다만, 너무 습하거나 더운 곳에 보관하지 않는 것이 좋습니다.